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豉椒炒肉片

菜谱编号：081-861

豉椒炒肉片是【滢滢霫霫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉椒炒肉片”。

第八步：手机照不出油亮的感觉，虽然过程没加水，但是由于这个部位的猪肉脂肪较多，也有蔬菜搭配，口感不会觉得干硬。LG很喜欢哦，特下饭！

第五步：起油锅，放蒜蓉爆香，放肉片爆炒，不用加水炒，梅肉本身含脂肪较多，炒几下自己就会出油

第六步：等炒到肉片有点起焦、边上已经开始变黄了，放进豆豉，炒匀。

第一步：胡萝卜切片，形状就随便吧，关键是要切薄薄的。

第三步：肉切片，用一点点盐和生抽稍稍腌渍一下，不能多放，因为豆豉也是咸的

第四步：青椒、胡萝卜先炒熟（比断生再熟一点），盛出。

第二步：青椒去籽、切块状。

第七步：放进青椒、胡萝卜再炒匀，就即可上碟。

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