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浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡

菜谱编号:081-933
浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡是【dgbird】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡”。
浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄酒是我男朋友从他们带过来的,本来是一大瓶的,拿回来后我们室友就喝了一大半瓶,只留下小碗,好吧不要浪费,就做客家黄酒焖鸡!他们家的黄酒都是自家酿的,过年时我看到他奶奶用黄酒泮饭,酒量原来这么好的!

浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡主厨:dgbird

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡:半只香菇:适量
辅助料用量
姜:三四片蒜:适量
调味料用量
黄酒:一碗酱油:小许
香油:小许--

浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡的做法步骤

  • 第三步:锅加热倒入油,将姜和蒜爆香,将鸡肉倒入锅炒香
  • 第八步:准备好沙锅,先将沙锅加热
  • 第一步:材料图
  • 第十步:盖上盖子焖几分钟,就可以开餐啦
  • 第二步:锅预热加油,加入姜和蒜爆香
  • 第十一步:开饭了~~
  • 第七步:汁收浓时,加入小许酱油
  • 第六步:盖上锅盖大火焖
  • 第四步:鸡肉变色时,倒入香菇翻炒
  • 第九步:沙锅加热后将鸡肉倒入锅里面,加入小许香油
  • 第五步:倒入黄酒
  • 相关食材:黄酒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡。

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