【黄酒南乳焖鸭】-----只要煮透透就不怕H7N9啦
【黄酒南乳焖鸭】-----只要煮透透就不怕H7N9啦是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【黄酒南乳焖鸭】-----只要煮透透就不怕H7N9啦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是上个星期的菜谱了,今天有空整理一下,大家分享分享。
自从说有H7N9之后,鸡鸭都没有买过了。最近,看到大家又开始吃了,我也忍不住买了一只大大的老鸭子回家。大家都说,现在鸭子和鸡都超级便宜,以后一定买不到这个价格了。再说,总是吃其他的也吃的腻了,生死有命,不用太担心了。
就是买回来要煮透透才吃安全一些哦。这次我用了自家酿的黄酒来煮鸭子,味道出奇的野味。不知道是太久不吃,还是这次真的很好味道,大家都狂吃不停。一只8斤的光鸭两餐就干掉了,过了两天又去买了半只回来。呵呵,趁便宜赶紧下手。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
光鸭:1只 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:1块 | 蒜苗:6根 |
青辣椒:各1个 | 剁椒:2勺子 |
红萝卜:1只 | 红辣椒:适量 |
调味料用量 | |
南乳:2块 | 黄酒:2两 |
豆豉:10克 | 生粉:适量 |
盐:适量 | 生抽:适量 |
【黄酒南乳焖鸭】-----只要煮透透就不怕H7N9啦的做法步骤
菜谱标签:热菜
相关食材:黄酒