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特色苏子叶包饭

菜谱编号：082-297

特色苏子叶包饭是【悠闲的向日葵】分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“特色苏子叶包饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

苏子叶是大家非常喜欢的一种很有特色的蔬菜。通常在韩式料理中用来包烤肉。苏子叶那种特殊的香气和烤肉融合在一起，既解油腻又让人回味无穷。我喜欢吃菜包饭，所以也用苏子叶做包饭，那味道。。。呵呵~~~一般人我不告诉呢！！！

特色苏子叶包饭主厨：悠闲的向日葵

第四步：将干豆腐丝入锅焯水。

第五步：把鸡蛋倒入锅中用筷子划散炒熟，再将胡萝卜入锅煸炒倒出（这个步骤的照片模糊，省略）。

第六步：将蒜蓉辣椒酱、蚝油、部分干豆腐丝及其他食材和米饭拌匀。

第一步：将苏子叶用流水冲洗干净并控干水。

第七步：把拌好的米饭放在两张摞在一起的苏子叶上，苏子叶的底部上折，将苏子叶的左右两边卷在一起。

第八步：用焯过水的干豆腐丝轻轻地缠在苏子叶包饭上，并在背面打个结即可。

第二步：将干豆腐皮、胡萝卜、洋葱分别切成细丝，火腿肠切成小粒。

第三步：熟米饭晾凉。

特色苏子叶包饭做法技巧/窍门/补充说明：

拌米饭的食材可根据自己的口味随意调整，但要注意不能抢苏子叶的味道。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：苏子叶

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