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“空气炸锅”做出极佳鸡翅,比烤串店的还棒!

菜谱编号:082-700
“空气炸锅”做出极佳鸡翅,比烤串店的还棒!是【惟妮】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““空气炸锅”做出极佳鸡翅,比烤串店的还棒!”。
“空气炸锅”做出极佳鸡翅,比烤串店的还棒!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

添了件新“玩具”——空气炸锅。研究了一番,感觉鸡翅最好做,于是就做出了比烤串店还好吃的鸡翅。

“空气炸锅”做出极佳鸡翅,比烤串店的还棒!主厨:惟妮

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:14根--
辅助料用量
大蒜:一头姜:适量
调味料用量
生抽:2汤匙料酒:2汤匙
蚝油:1汤匙盐:适量
白糖:适量白胡椒粉:适量
辣椒粉:适量花椒粉:适量

“空气炸锅”做出极佳鸡翅,比烤串店的还棒!的做法步骤

  • 第三步:将鸡翅码好。180度“炸”制10分钟。其间需翻动两三次。2最后将“炸”好的鸡翅两面抹上蜂蜜,使色泽明亮。
  • 第一步:将鸡翅洗净。 用刀背将肉拍松。 蒜切碎,姜切片与其余的配料一同拌匀,腌制鸡翅。放入冰箱,冷藏一晚,其间还要翻动多次。
  • 第二步:就是用这个空气炸锅。就是利用空气的循环热能将食材“炸”熟。严格地说,就是烤箱。
  • “空气炸锅”做出极佳鸡翅,比烤串店的还棒!做法技巧/窍门/补充说明:

    1第一次做鸡翅的时候,我怕不容易入味,在鸡翅上剞了两刀,结果在制作的时候发现很容易沾住锅内的网筐,做出来的鸡翅卖相有损。因此,第二次做我没剞,只是用刀背将肉拍松。
    2空气炸锅内锅是网筐底槽的抽屉式结构,锅的主体不会弄脏,只需清洗网筐和底槽。不必担心不好清洗,只需在每次制作食物完毕后,趁热泡上,过一会儿再洗,很容易就弄好的。

    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的“空气炸锅”做出极佳鸡翅,比烤串店的还棒!。

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