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酸辣白菜

菜谱编号:082-752
酸辣白菜是【sandong_1985】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣白菜”。
酸辣白菜
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:半颗--
辅助料用量
干辣椒:适量葱:约一厘米小段
姜:约两毫米厚小片--
调味料用量
食盐:适量味精:适量
白醋:一大勺--

酸辣白菜的做法步骤

  • 第二步:白菜歇片刀切片 白菜帮和叶分开放
  • 第三步:葱姜切好备用
  • 第七步:先放入切好洗净的白菜帮片 如果翻炒 约一分钟
  • 第九步:白菜帮以及叶子都炒至熟后 这时放入一锅铲的白醋(喜欢酸味的可以多放)
  • 第八步:白菜帮翻炒至6成熟的时候放入 白菜叶继续翻炒 炒至白菜叶微软
  • 第四步:干辣椒丝适量 适个人口味选择辣椒以及用量
  • 第十一步:装盘 准备吃吧
  • 第六步:放入辣椒炒出辣味
  • 第一步:白菜歇片刀切片 白菜帮和叶分开放
  • 第十步:放入食盐 味素 花椒粉调味后即可出锅
  • 第五步:锅中放葱姜爆香
  • 酸辣白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    白菜洗净后一定要控干水分要不然菜会很水

    相关食材:白菜辣白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣白菜。

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