红烧猪脚
红烧猪脚是【食全丶酒美】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪脚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红烧猪蹄的特色:味浓适口,肥而不腻。红烧猪脚是湘潭食全酒美的特色之一。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪蹄:750克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:13克 | 姜:8克 |
花椒:5粒 | 冰糖:50克 |
调味料用量 | |
盐:13克 | 香油:25克 |
料酒:25克 | -- |
红烧猪脚的做法步骤
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