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家常菜------西红柿炒蛋

菜谱编号:083-091
家常菜------西红柿炒蛋是【墩有滋朵有味】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜------西红柿炒蛋”。
家常菜------西红柿炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿炒蛋,简单又有营养,而且用时很短,是道很方便的家庭菜谱·

家常菜------西红柿炒蛋主厨:墩有滋朵有味

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:2个鸡蛋:4个
辅助料用量
葱末:适量姜丝:适量
调味料用量
糖:半汤匙盐:1茶匙
五香粉:1茶匙--

家常菜------西红柿炒蛋的做法步骤

  • 第七步:将熟时兑先炒好的鸡蛋快速翻炒几下,即可出锅·
  • 第五步:锅中重新放油,油热后下葱花,姜丝爆香·
  • 第三步:锅中放油烧热,先炒鸡蛋·
  • 第二步:先将鸡蛋打匀·
  • 第一步:原料图:将2个西红柿切片,4个鸡蛋打入碗中·
  • 第四步:鸡蛋炒熟后,先出锅放入盘中·
  • 第六步:下西红柿翻炒,先兑白糖半汤匙,开始出浆再兑盐,五香粉各一茶匙·
  • 家常菜------西红柿炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    西红柿若与鸡蛋同炒,鸡蛋易碎成渣不能成形,所以要分开炒·

    相关食材:西红柿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常菜------西红柿炒蛋。

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