当前位置:首页 > 菜谱大全 > 黄芪鸡汤

黄芪鸡汤

菜谱编号:083-3
黄芪鸡汤是【大眼儿波波】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄芪鸡汤”。
黄芪鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个字:鲜!两个字:真鲜!三个字:鲜极了!

黄芪鸡汤主厨:大眼儿波波

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
草原绿鸟童子鸡:1只黄芪:1大片
辅助料用量
姜:2个枸杞:20粒
调味料用量
盐:适量--

黄芪鸡汤的做法步骤

  • 第一步:鸡大卸八大块,去除鸡头、鸡翘,洗净后放入冷水锅开煮,撇净浮沫。
  • 第三步:开盖后放适量盐(料包是咸的),枸杞洒在锅中即可。
  • 第二步:原汤倒入电压力锅,水位控制在第10格,放入姜片、黄芪1大片(主要用来增加药膳的味道,药力的没有)、原装自带料包,加阀后定时30分钟,肉烂汤鲜。
  • 黄芪鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    秘籍:
    1、鸡肉最好选择我推荐的牌子,至少是童子鸡,我用过老母鸡,失败!
    2、鸡肉和汤的比例是关键,我是用中号的电压力锅,水位控制在第10格,多了影响鲜味,少了油大也不够喝;
    3、用电压力锅肉烂汤也鲜,砂锅太费时;
    4、除了姜、盐什么都不放,黄芪、枸杞是锦上添花的。

    菜谱标签:冬季食谱汤类
    相关食材:黄芪

    黄芪鸡汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【大眼儿波波】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄芪鸡汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜