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牛肉羹

菜谱编号:083-53
牛肉羹是【哈呢贝贝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉羹”。
牛肉羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单靓汤10分钟搞定加班族晚餐

牛肉羹主厨:哈呢贝贝

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉馅:100克--
辅助料用量
鸡蛋:1枚水淀粉:20ML
鲜香菇:50克胡萝卜:50克
香菜:适量--
调味料用量
牛肉浓汤羹:5克生抽:10ML
盐:1克--

牛肉羹的做法步骤

  • 第二步:锅中放入适量水,加入牛肉浓汤羹,待水烧沸后放入调好的牛肉馅,随后放入香菇丝和胡萝卜碎煮熟。
  • 第一步:牛肉馅中加入少许温水调和。香菇切成细丝。胡萝卜和香菜分别切碎。
  • 第三步:汤中调入淀粉和鸡蛋液,在锅中推搅出蛋花,最后放入盐和生抽,撒入香菜碎即可。
  • 牛肉羹做法技巧/窍门/补充说明:

    香菇采用鲜香菇,可以缩短烹饪时间
    根据自己口味加入些冬笋丝味道也不错。

    菜谱标签:羹类
    相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉羹。

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