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七夕,爱弥漫—巧克力派曲奇

菜谱编号:083-772
七夕,爱弥漫—巧克力派曲奇是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“七夕,爱弥漫—巧克力派曲奇”。
七夕,爱弥漫—巧克力派曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天是七夕,传说在如此美妙的夜晚,抬头可以看到一对痴男怨女在银河相会,或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话(**?)。世间无数的有情男女都会在这个晚上,夜静人深时刻,对着星空祈祷自己的姻缘美满。我会在今晚做那个**者,我会在今晚做那个**者,带着巧克力派曲奇做夜宵,过一个甜蜜的七夕之夜。

七夕,爱弥漫—巧克力派曲奇主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
班戟粉:250克黄油:90克
盐:1克糖:30克
泡打粉:1克冷水:3大匙
蛋液:30克--
辅助料用量
黑巧克力粒:适量表面蛋液:适量

七夕,爱弥漫—巧克力派曲奇的做法步骤

  • 第一步:黄油、盐 、糖 、泡打粉、冷水混合到班戟粉中
  • 第八步:排放在烤盘中,在上面用叉子扎点小孔(不扎也行)
  • 第六步:取一小面团,放入巧克力粒
  • 第九步:在小面团表面涂上第一次蛋液
  • 第七步:把一面翻过来盖住巧克力粒稍整一下成三角形
  • 第十一步:取出,再涂第二次蛋液,入烤箱,再烤25分钟
  • 第十二步:可能是用班戟粉做的缘故,那个香甜味呀,浓浓的弥漫了整个屋子!
  • 第三步:用手抓成团,放置冰箱中1小时
  • 第四步:取出冰好的面团,摊薄成面片
  • 第十步:烤箱180度,烤10分钟
  • 第二步:黑巧克力切粒
  • 第五步:对折面片,再摊薄成面片,此做法重复4-5次
  • 相关食材:巧克力

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