桃子乳酪蛋糕
桃子乳酪蛋糕是【食·色】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃子乳酪蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做这个蛋糕纯属消耗糖水桃子。方子改编自孟老师的苹果乳酪蛋糕,去掉了细砂糖,因为糖水桃子本身就够甜了,而自己并不喜欢太甜的东西,这样的甜味足够了。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
奶油奶酪:225克 | 糖水桃肉:30克 |
玉米淀粉:3/2小勺 | 全蛋液:30克 |
桃子糖水:20克 | -- |
辅助料用量 | |
糖水桃子:适量 | -- |
桃子乳酪蛋糕的做法步骤
桃子乳酪蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
烘烤时间根据自家烤箱情况和自己喜欢的成色调整,孟老师的规定时间是25-30分钟,而我烤了40分钟才烤成自己喜欢的颜色。
糖水桃子可以用其他水果代替。