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醪糟鸡

菜谱编号:084-090
醪糟鸡是【夏日春馨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醪糟鸡”。
醪糟鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
三黄鸡:1只--
辅助料用量
盐:少许酱油:少许
开水:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
醪糟:适量--

醪糟鸡的做法步骤

  • 第六步:最后锅中的水快要干的时候放入醪糟很少量的盐和酱油。
  • 第三步:将适量的葱姜蒜切好备用,量的多少依据个人的口味而定。
  • 第四步:油锅热了以后先将葱姜蒜放入锅中炒出香味,再将焯好的三黄鸡放入锅中爆炒一会儿。
  • 第一步:我买的是这种袋装的三黄鸡,不是很大而且很好熟。
  • 第二步:将鸡肉从冰箱中取出缓一会切成小块,放入热水锅中用热水焯一下。再用清水冲洗干净。
  • 第七步:等到锅中的水要干的时候,翻炒一下出锅即可。
  • 第五步:鸡肉炒出香味快熟的时候倒入少许开水。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:醪糟

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