油醪糟
油醪糟是【食趣菜菜屋的屋】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油醪糟”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说到重庆涪陵最脍炙人口的莫过于榨菜，大街小巷，超市百货哪里都有榨菜的身影。涪陵因为榨菜而知名，而榨菜也因为涪陵而地道。但是作为一个真正的重庆人，对涪陵的热爱不仅仅只有榨菜，还有一碗热腾腾的油醪糟。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467
油醪糟，顾名思义就是用猪油炒醪糟（甜酒酿）再配以核桃、黑芝麻、花生碎、红枣、桔饼等制作而成，营养丰富，香甜不腻口，常用做坐月子时的养生食谱。
作为重庆知名的风味小吃，油醪糟备受喜爱，当山城小汤圆遇上油醪糟，就是一碗冒着热气，泛着油香的可口小吃，就是舌尖与味蕾最激情的碰撞，让人欲罢不能，停不下嘴来。
无论是作为特色小吃，还是营养早餐，还是清晨一碗温暖的油醪糟窝鸡蛋，这碗用料丰富的油醪糟你一定不能错过。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 醪糟：300克 | 猪油：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 核桃仁：12克 | 枸杞：10克 |
| 红枣：16克 | 红糖：20克 |
| 黑芝麻：50克 | 桔饼：10克 |
| 花生仁：12克 | 白糖：100克 |
油醪糟的做法步骤
相关食材：醪糟