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油豆腐塞肉

菜谱编号:084-275
油豆腐塞肉是【老杨的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油豆腐塞肉”。
油豆腐塞肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜没什么难度,但是味道却出奇的鲜美,适合新手宴客,不容易失败但是绝对给你的厨艺加分。这道菜也适合孕期的准妈妈,自己动手少油烟但是营养丰富,口味清淡不油腻。伴着米饭可以狠狠的吃一大碗。油豆腐不但不油腻,反而是带着一种特殊的香味,和油面筋塞肉大同小异,可以互换。

油豆腐塞肉主厨:老杨的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
油豆腐:10个虾仁:100克
猪里脊:70克--
辅助料用量
海鲜菇:一包火腿:一块
姜:一块香葱:一棵
豌豆玉米:适量--
调味料用量
盐:一点五茶匙胡椒粉:一茶匙
鸡汤:一碗水淀粉:一汤匙

油豆腐塞肉的做法步骤

第八步:倒入步骤4中的配料。她均匀。

油豆腐塞肉做法第八步骤

第二步:猪里脊和虾仁一起剁碎,加盐一茶匙, 橄榄油一汤匙,鸡汤一汤匙,胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。

油豆腐塞肉做法第二步骤

第三步:猪里脊和虾仁一起剁碎,加盐一茶匙, 橄榄油一汤匙,鸡汤一汤匙,胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。

油豆腐塞肉做法第三步骤

第四步:把搅拌好的肉糜塞入油豆腐。

油豆腐塞肉做法第四步骤

第十一步:水淀粉勾芡即可。

油豆腐塞肉做法第十一步骤

第一步:原料图。

油豆腐塞肉做法第一步骤

第十二步:宴客的時候,可以把油豆腐摆成圆形。把配料浇在上面。

油豆腐塞肉做法第十二步骤

第九步:兑入一碗鸡汤,调入盐半茶匙,胡椒粉半茶匙。

油豆腐塞肉做法第九步骤

第六步:火腿切片,海鲜菇去杂质洗净。

油豆腐塞肉做法第六步骤

第七步:锅里放一汤匙橄榄油,把葱花她香。

油豆腐塞肉做法第七步骤

第十步:油豆腐放入,大火煮开小火焖10分钟。

油豆腐塞肉做法第十步骤

第五步:火腿切片,海鲜菇去杂质洗净。

油豆腐塞肉做法第五步骤
油豆腐塞肉做法技巧/窍门/补充说明:

因为选择的精瘦肉,所以我调的时候加了橄榄油和鸡汤,吃起来会嫩滑多汁。

相关食材:油豆腐豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油豆腐塞肉。

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