新鲜味美----骨汤鲜鲍
新鲜味美----骨汤鲜鲍是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新鲜味美----骨汤鲜鲍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲍鱼是一种名贵的海产品。鲍鱼肉含有非常丰富的球蛋白。由于是常年生长在深海之中，具有滋阴补养功效。中医则认为它是一种补而不燥的海产，吃后不上火，没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。此外鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。因而达到防癌抗癌的功效。
新鲜的鲍鱼和熬好的大骨汤一起炖制，味道非常鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 棒骨：700克 | 鲜鲍鱼：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：20克 | 姜：10克 |
| 盐：适量 | 清水：适量 |
新鲜味美----骨汤鲜鲍的做法步骤
新鲜味美----骨汤鲜鲍做法技巧/窍门/补充说明：
鲍鱼不能与鸡肉同食。
不要加味精。
相关食材：鲜鲍