新派回锅肉
新派回锅肉是【blry2006】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新派回锅肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
回锅肉是川菜代表作之一。香中带辣，味道醇厚，芳香四溢，回味无穷。即可佐餐又可下酒。正宗回锅肉的配菜一般都是以青蒜为主，但我做菜的时候剩余一些胡萝卜、青、红椒。顺便就加入这道菜了，口味还不错。今天发表出来请大家指教。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪五花肉：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：适量 | 青椒：适量 |
| 红尖椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食用油：50毫升 | 生抽：10毫升 |
| 郫县豆瓣酱：2汤匙 | 料酒：5毫升 |
| 葱丝：适量 | 姜丝：适量 |
| 八角：一粒 | 白糖：10克 |
新派回锅肉的做法步骤
新派回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
郫县豆瓣酱已是很咸的调料，再加上生抽所以就不必再加食盐。