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锅包虾

菜谱编号:085-370
锅包虾是【食味232】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅包虾”。
锅包虾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
活虾:500克水:200克
花椒:2克盐:6克
葱段:适量姜片:适量

锅包虾的做法步骤

  • 第五步:虾的处理方法:将虾须和虾头上端的尖长呈锯齿状的额剑剪去,用牙签将尾部的沙线挑断。
  • 第四步:煮到没有汤汁时即可离火出锅。
  • 第六步:用牙签轻轻的从虾头处先挑出沙线,再去除头部的沙包,最后用清水将虾逐个洗净,控干水份。
  • 第一步:炒锅中放入凉水和处理好的虾。
  • 第三步:开锅后放入盐调好口味,盖上锅盖,焖煮5分钟左右。
  • 第二步:放入葱段、姜片和花椒,盖上锅盖,大火煮开。
  • 菜谱标签:热菜常见菜式
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