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牛油核桃酥

菜谱编号:085-409
牛油核桃酥是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛油核桃酥”。
牛油核桃酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

核桃样子不好看,可吃了好处多啊!核桃不仅是最好的健脑物,又是神经衰弱的治疗剂。用它来做酥饼,虽然外貌平平,但是实在啊,这点更为重要。

牛油核桃酥,酥酥的,松松的,下午茶佳品!

牛油核桃酥主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:200克糖:100克
黄油:100克苏打粉:1克
泡打粉:2克蛋黄:2个
辅助料用量
核桃:适量--

牛油核桃酥的做法步骤

  • 第六步:把粉类轻轻翻拌
  • 第五步:加入过筛的低粉、苏打粉、泡打粉
  • 第十二步:牛油核桃酥出炉
  • 第八步:把面团搓成长条,切成小段
  • 第十步:做好的饼坯排放在烤盘上
  • 第十一步:烤箱180度,烤20分钟
  • 第二步:核桃放烤箱150度烤5分钟,一瓣核桃分成4小块待用
  • 第九步:取面坯揉搓成小球,把一块核桃瓣放在面团上,按一下,陷进面团里一点就行了
  • 第三步:牛油溶化后加入蛋液拌均匀
  • 第一步:低粉、苏打粉、泡打粉过筛备用
  • 第四步:加入糖,搞拌至溶化
  • 第七步:整合成面团,不要过度揉搓
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:核桃牛油

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