香草冰淇淋
香草冰淇淋是【爱美的家】分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草冰淇淋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常开心能得到冰淇淋机试用的机会，知道这个消息美美比我还开心，天天盼着机器早点开动变出口味各异香浓美味的冰淇淋，其实她急我比她更急，看着她天天吵着要吃外面买来的冷饮我心里真不踏实，先不说奶源是否放心，那一堆密密麻麻的食品添加剂就让我心里不安，所以这台冰淇淋机我要好好利用，做冰淇淋，做冰沙，还可以冰冷饮想做的太多了，就先从香草冰淇淋开始吧，纯正的香草荚带来的清香配着奶油的浓郁，随意搭配上自已熬好的果酱，味道棒极了，绵软细腻纯香，绝对不比哈家的差哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香草 | 工艺：拌 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：4个 | 牛奶：330ML |
| 淡奶油：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 享怡甜麦芽糖醇：90克(或白砂糖) | 香草荚：1/4根 |
香草冰淇淋的做法步骤
香草冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明：
1·冰淇淋机是利用内桶的储冷功能慢慢搅拌蛋奶糊至冷冻粘稠的，所以内桶要保证冷冻时间15小时以上，而且蛋奶糊也一定要是冰凉的状态加入效果才更好。
2·冰淇淋机直接做出的冰淇淋是比较软的口感，如果喜欢比较扎实紧密的，就再放入冰箱冷冻2个小时左右，吃之前提前十分钟放入冷藏室再用冰淇淋勺取用。
3·享怡甜麦芽糖醇是无糖的，没有就用等量的白砂糖。
4·为了家人健康，能自已做的就自已动手做吧，名牌产品都被曝出脏乱差，其他的就更加不敢想像了。
菜谱标签：甜品
相关食材：香草