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猫的美食◇◆梅花蒸饺——令人惊艳的遗憾美◆◇

菜谱编号:086-239
猫的美食◇◆梅花蒸饺——令人惊艳的遗憾美◆◇是【爱生活的猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猫的美食◇◆梅花蒸饺——令人惊艳的遗憾美◆◇”。
猫的美食◇◆梅花蒸饺——令人惊艳的遗憾美◆◇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近对美食简直到了痴迷的程度,每天就想着法儿做各种好吃的。这个蒸饺在美食天下看到的,上面只有白色和黄色,俺自己突发奇想,加了粉紫色,从面团揉出来到包好,心情超靓,谁曾想,蒸好之后却杯具了。。。

话说这个紫苋菜汁也太神奇了吧,加热时间过长,颜色就慢慢消失了。百度了一下午,也没找到原因。看着它在蒸锅里颜色慢慢变淡消失,俺这小心脏啊拔凉拔凉的了。倘若知道会是这样的结果,莫不如用紫薯代替了,但是这个世界倘若却只是倘若~

既然已经这样了,也没什么不能接受的,毕竟俺见识到它成熟之前的美了。其实生活中诸如此类的事情会时常发生,要看自己用什么样的心态去面对。虽然会没有完美的结局,但把美好的过程留在心底,在以后的日子慢慢回味,这也是对人生的一种感悟、对生活的一种享受。我爱生活就如我爱美食,样子美、味道美才是真的美~

猫的美食◇◆梅花蒸饺——令人惊艳的遗憾美◆◇主厨:爱生活的猫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜面团:适量白面团:适量
紫苋菜面团:适量肉馅:适量
辅助料用量
面粉:适量南瓜泥:适量
紫苋菜汁:适量水:适量
调味料用量
小白菜:适量生抽:适量
花椒粉:适量盐:适量
葱末:适量姜末:适量
鸡精:适量色拉油:适量

猫的美食◇◆梅花蒸饺——令人惊艳的遗憾美◆◇的做法步骤

  • 第七步:翻过来,放上适量馅;
  • 第六步:其中一面多粘点干面粉,朝上平铺,往上折起5个边;
  • 第八步:五个角往中间折起,捏合,可以抹点水,更有利于粘合;
  • 第一步:猪肉泥中加适量花椒粉、生抽、盐、葱末、姜末、色拉油拌匀,小白菜焯水后剁碎,加入肉馅中,腌30分钟以上;
  • 第五步:擀成圆形饺子皮;
  • 第二步:分别和好南瓜面团、紫苋菜面团和白面团,面团要稍硬,并饧20分钟左右;
  • 第十步:都做好后,码入蒸锅内,大火蒸10-15分钟左右。
  • 第三步:把面团搓成均匀长条状;
  • 第九步:再把开始折起了的5个边边拉起来即可;
  • 第四步:揪成剂子,按扁;
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:梅花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猫的美食◇◆梅花蒸饺——令人惊艳的遗憾美◆◇。

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