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三色肉丸汤

菜谱编号：086-411

三色肉丸汤是【老U爱小轩哥】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色肉丸汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里还有几小块豆腐，一小根芹菜，顺手做个三色健康肉丸汤吧。经孙同学同意，动手。。。

三色肉丸汤主厨：老U爱小轩哥

第五步：瘦肉剁碎，加入姜末、葱碎、生抽、糖、盐、油、生粉，搅拌。

第十步：汤调味后，大功告成了，瞧，肉丸。。。

第九步：再洒上翠绿滴葱叶，点缀一下。

第十一步：健康的粒粒来了。。。

第六步：搅拌好的肉末，如果加些蛋清，肉末会嫩滑些。

第二步：瘦肉，备用

第八步：肉丸熟后，用生粉调芡，放入汤中。。。

第四步：豆腐切粒，备用。。。

第七步：砂锅烧热后，放油，先放入豆腐粒黑木耳翻炒后加开水，水开后放入芹菜粒，用汤匙调成肉丸放入。。。

第一步：所需食材，黑木耳水发，备用

第三步：芹菜、黑木耳切粒，蒜压碎，备用。。。

菜谱标签：家常菜汤类汤羹

相关食材：肉丸

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