当前位置：首页 > 菜谱大全 > 起司味道的“超级的热狗”

起司味道的“超级的热狗”

菜谱编号：086-50

起司味道的“超级的热狗”是【大炒勺】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分34个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“起司味道的“超级的热狗””。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天，做的这款为什么叫做“超级热狗”？呵呵！就因为它的个头儿大，本应一条热狗里面是放一条香肠的，我却放了两条，属超大的热狗，因此叫做“超级热狗”。我烤的面包，也比一般的热狗面包要大很多，更与众不同的是，我做的是起司面包，这还要得益于数年前去法国时受到的启发。

起司味道的“超级的热狗”主厨：大炒勺

第三步：·····

第三十步：在破开的面包夹缝里，先放入适量的生菜丝。

第二十七步：在烘烤香肠的间歇，可把俄式酸黄瓜取出切片备用。

第十八步：也就是一份白糖三份清水。

第二十步：再撒上一些白芝麻。

第二十三步：炉温设定在上下火力200度，烤盘放置在烤箱内的中架，烘烤20分钟，面包颜色金黄便可出炉。

第二十八步：再重复一下，夹入面包内的所有材料；热狗肠、洋葱碎、酸黄瓜片、生菜丝、生菜叶、热狗番茄沙司、热狗芥末酱。

第三十二步：然后再塞里两片生菜叶。

第六步：面团儿揉至光滑。

第三十一步：在生菜丝上撒上适量的洋葱碎。

第一步：准备所有食材。

第十六步：把卷好奶酪的面卷儿，用手搓成需要的长度置入烤盘。

第十三步：前后擀开呈椭圆形的长片儿。

第八步：面团儿发酵至两倍大时取出，把面团儿放在案板上，用手掌按压排气。

第二十六步：用200度炉温，大约烘烤10-13分钟即可。

第四步：倒入橄榄油拌匀。

第五步：用清水把混合好的面粉合成面团儿。

第十步：用手掌滚圆。

第三十三步：在生菜叶里放几片酸黄瓜片，然后再顺放两根烤好的香肠，挤上芥末酱。

第二十二步：当坯料发酵至一倍大后，便可进行烘烤。

第十二步：取一松弛好的面团儿，用手掌稍按，用擀面杖从面团儿的中间开始。

第十五步：用掌心把面片搓卷起来。

第二十九步：用薄一些的齿刀破开面包，但不要切透，要留有三分之一的链接。

第二十一步：然后把坯料置入预热28-40度的烤箱里进行最后的发酵。

第二十四步：把法兰克香肠用竹签戳洞，然后进行烘烤。

第七步：在面盆上罩上保鲜膜，开始基础发酵。

第九步：然后再揉成团儿，用刮板把面团儿分割成两块。

第三十四步：最后，再挤上热狗番茄酱即告完成，按此方法依次做完其它热狗即可。

第十七步：调制一些白糖水，比率为一比三即可。

第十四步：把奶酪片切割或用手撕碎铺在面皮上。

第二步：在面粉中倒入干酵母、砂糖、盐和麦芽糖拌匀。

第二十五步：把香肠戳洞的目的，是为了防止在烘烤时香肠不至于爆裂。

第十一步：在面团儿上罩上保鲜膜松弛15分钟。

第十九步：用毛刷蘸糖水涂抹在面包坯料上。

起司味道的“超级的热狗”做法技巧/窍门/补充说明：

热狗特点；颜色美观、材料新鲜、口感独特、味道鲜美、内容丰富、营养全面。

菜谱标签：儿童烘焙早餐

相关食材：起司

相关菜谱：: 溏心起司鸡肉盒的做法; 洋溢着浓浓起司味,披着条条馄饨丝の《黄金起司球》的做法; 【半糖主义】半熟起司蛋糕的做法; 营养早餐面包精选“香肠起司饼”的做法; 起司加口蘑！煎着吃的！的做法; 早餐滴【高丽菜起司煎饼】的做法; 焗烤起司饺的做法; 云朵起司烤面包的做法; 黑椒起司培根饼的做法; 台湾起司马铃薯的做法; 起司炸豆腐的做法; 纽约起司蛋糕的做法; 起司蛋糕的做法; 起司马铃薯的做法; 菠菜培根起司面包的做法; 爆浆起司鸡肉卷德普烘焙实验室的做法