自制豆腐脑
自制豆腐脑是【ninibaobei】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制豆腐脑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前一段时间看看了青青的博客喜欢上了豆腐脑，可是做了两次都失败了，在总结了各种原因后，第三次终于成功了，现在分享给大家。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆 内酯：适量 | -- |
自制豆腐脑的做法步骤
自制豆腐脑做法技巧/窍门/补充说明：
1豆浆的温度最好在80--90度2豆浆倒入有内酯的碗里不要搅拌3豆浆的浓度要稍微浓点。
菜谱标签：小吃