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荤素双拼

菜谱编号:086-709
荤素双拼是【丹妮小猪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荤素双拼”。
荤素双拼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿一直很喜欢吃肥肉,也很喜欢吃油炸食品,本来明明要让她少吃的,但是我也是喜欢啊,哎,今天就做了这个油炸双拼喽!

荤素双拼主厨:丹妮小猪

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量豆腐:适量
辅助料用量
盐:适量味精:适量
辣椒面:适量--

荤素双拼的做法步骤

  • 第一步:因为女儿喜欢吃肥肉,所以我选的稍微有点点肥。去皮,因为有皮会炸,而且也不好吃,有点硬。
  • 第五步:五花肉大概腌制1个小时以后,放入油锅里面,油可以少一点,因为肉比较肥。
  • 第三步:豆腐用刀改成小条。
  • 第四步:用个小碗,放入盐、味精,加入一点点水。
  • 第六步:不用换油,直接把豆腐过之前调好的盐水之后,放到锅里面。
  • 第二步:切片,放入盐、味精,滴点香油进去,放入辣椒面,辣椒面尽量选择比较细细的那种。
  • 第七步:入盘,很香哦!
  • 荤素双拼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·辣椒面一定要很细。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的荤素双拼。

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