第一步：材料准备；
第二步：锅中热水烧开；
第三步：放入老姜、料酒、鸭舌焯水去腥，烧熟；
第四步：热锅坐油，放入鸭舌略她，加老抽、甜面酱、冰糖翻她；
第五步：加少许料酒、盐、鸡精收干汤汁即可。
【酱烧鸭舌】就爱那个重口味
【酱烧鸭舌】就爱那个重口味是【Norma】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【酱烧鸭舌】就爱那个重口味”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
话说上海人喜欢吃浓油赤酱，我也不例外，不过平日里我还是基本给诺宝尽量的清淡些，大概就是因为平日的清淡，诺宝也反着来的喜欢吃这重口味的菜。这个鸭舌我们家基本是糟卤的吃，这次老公说换换口味，那咱就换换呗，诺宝也插上一句：我要吃红红的那种~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭舌：半斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 甜面酱：2汤匙 | 蒜：1瓣 |
| 冰糖：适量 | 老抽：1汤匙 |
| 葱：适量 | 姜：3片 |