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凉拌鱼腥草

菜谱编号:087-221
凉拌鱼腥草是【hj金龟子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鱼腥草”。
凉拌鱼腥草

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼腥草又名折耳根,草本植物,是一种可食又可入药的药食两用的野菜,鱼腥草性寒、味腥、具有清热解毒、止血功效。

凉拌鱼腥草:吃起来清淡爽口、没吃过的人会吃不惯它这种腥味。

凉拌鱼腥草主厨:hj金龟子

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱼腥草:1斤--
辅助料用量
酱油:适量糖:适量
醋:适量麻油:适量
葱:适量--

凉拌鱼腥草的做法步骤

  • 第五步:在装盘前淋上麻油、葱花即可。
  • 第一步:新鲜鱼腥草1斤。
  • 第二步:将鱼腥草上的根须弄干净。
  • 第四步:放锅里不需要油只加酱油、糖、醋、一起搅拌,时间不能太长2分钟,时间太长会酥掉。
  • 第三步:将鱼腥草折成段,洗干净。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:鱼腥草

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