五彩炒米粉
五彩炒米粉是【王的美食梦想】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩炒米粉”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
米粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
虾仁:适量 | 胡萝卜:适量 |
红辣椒:适量 | 火腿肠:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 酱油:适量 |
料酒:适量 | 糖:适量 |
五彩炒米粉的做法步骤
五彩炒米粉做法技巧/窍门/补充说明:
自己的体会:
1炒米粉稍微多放些油,不然非不粘锅的话炒起来可能会糊锅。
2如果锅铲滑不散米粉,可拿筷子拨散,全程用筷子代替锅铲亦可。
3全程除了除了放调料和配菜时顾不上滑炒,其他时间可以不停地滑炒米粉,一是便于入味,二是防止米粉粘成一坨。
相关食材:米粉