肉烧马鲛鱼
肉烧马鲛鱼是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉烧马鲛鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这的人很喜欢咸鱼烧肉的。也有这么一道菜,马鲛鱼烧肉,呵呵,我也来烧一下,真不错,咸,鲜、香。鱼有肉的香,肉有着鱼的鲜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
马鲛鱼:一条 | 五花肉:适量 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱根:适量 |
香菜:适量 | 红椒:一只 |
青椒:一只 | -- |
调味料用量 | |
蚝 油:适量 | 老抽:适量 |
料酒:适量 | 冰糖:适量 |
香醋:适量 | 盐:适量 |
植物油:适量 | -- |
肉烧马鲛鱼的做法步骤
肉烧马鲛鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、不选五花肉的话最好也带点肥的,煎出一些油来,菜更香。
2、不宜太多辣椒。太辣就影响它的咸鲜味儿,呵。
相关食材:马鲛鱼