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酥饺

菜谱编号:087-863
酥饺是【水青青】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥饺”。
酥饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

先备好饺子馅:

原料:

红枣,花生米,白糖。

1、将红枣切碎,

2、花生米炒熟用棒砸碎,

3、再混合加入白糖拌匀待用。

食材:

面粉,植物油,

方法:

1、取适量的面粉揉成两种面团,油面,水面醒1小时。

2、将醒好的面团再次揉匀,将水面用擀面桨擀成面皮,再把油面铺在上面,

3、从外向内卷起,

4、将卷好的面团再压扁,再从外向内卷起,

5、将卷好的面团切成方形,如图。

6、再用擀面桨擀成面皮,

7、包进拌好的馅,

8、做成饺子形,

9、下进油锅里油炸,

10,两面炸酥炸黄即成。

酥饺主厨:水青青

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
红枣:适量花生米:适量
白糖:适量--
调味料用量
植物油:适量--

酥饺的做法步骤

  • 第十五步:炸好的酥饺。
  • 第十一步:包进拌好的馅,
  • 第十步:再用擀面桨擀成面皮,
  • 第九步:将卷好的面团切成方形,如图。
  • 第十四步:两面炸酥炸黄即成。
  • 第一步:红枣适量,
  • 第五步:加入适量的白糖拌匀,
  • 第十二步:做成饺子形,
  • 第三步:花生米炒熟,
  • 第六步:适量的面粉揉成两种面团,油面,水面醒1小时。
  • 第四步:用碾子碾 碎,
  • 第二步:切成米粒,
  • 第八步:从外向内卷起,
  • 第七步:将醒好的面团再次 揉匀,将水面用擀面桨擀成面皮,再把油面铺在上面,
  • 第十三步:下进油锅里油炸,
  • 菜谱标签:糕点烘焙小吃

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