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干烧兔丁

菜谱编号:087-870
干烧兔丁是【chuj2009】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干烧兔丁”。
干烧兔丁
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
兔肉:500克--
辅助料用量
青椒:适量大葱:适量
芹菜:适量--
调味料用量
菜油:适量麻辣酱:适量
老姜:适量大蒜:适量
干辣椒:适量花椒:适量
酱油:适量鸡精:适量
料酒:适量--

干烧兔丁的做法步骤

  • 第一步:兔肉洗净,砍成兔丁,加盐、鸡精、料酒码味10分钟。
  • 第十一步:关火,装盘即可。
  • 第七步:加入酱油拌匀后,加入少量水继续烧。
  • 第五步:加入兔丁翻炒。
  • 第九步:至汤汁收干。
  • 第二步:青椒、芹菜、大葱洗净,切段。
  • 第八步:加入酱油拌匀后,加入少量水,烧开后继续烧15分钟。
  • 第六步:加入香辣酱继续翻炒。
  • 第三步:老姜、大蒜、干辣椒洗净,切好备用。花椒洗净备用。
  • 第四步:开大火,炒锅放菜油加热,下老姜、大蒜、干辣椒、花椒炝锅,炒出香味。
  • 第十步:加入青椒、芹菜、大葱翻炒2分钟,加入鸡精拌匀。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干烧兔丁。

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