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用面包机做出柔软有丝的土司面包

菜谱编号:088-252
用面包机做出柔软有丝的土司面包是【静月666】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“用面包机做出柔软有丝的土司面包”。
用面包机做出柔软有丝的土司面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在电视购物上看到只要拥有面包机,任何人无需经验,只需按要求投放配料便能由机器自动做出色香味俱全的美味面包。这不正适合我这种菜鸟么,心动不如行动,立刻败回一个ACA的面包机,开始了我的简易版烘焙之旅。

为了做出成功的面包,我还配备了电子称,严格按配方来,可做了一个又一个,那面包总感觉太实在,边缘也是一层厚硬壳,吃了一片就饱了。我的面包机也只有束之高阁了。

前不久,在家长100论坛上,看到理由斑斑的帖子,让我又有了搬出面包机的冲动。理由斑斑的方子真不是盖的,我真的用面包机做出有丝的面包啦。那柔软、那香甜、比仟吉的都好吃。好了,废话少说,先上几张成品PP。

用面包机做出柔软有丝的土司面包主厨:静月666

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:300克牛奶:125ML
鸡蛋:2个糖粉:50克
盐:4克奶粉:33克
酵母:4克黄油:30克
熟芝麻:少许--

用面包机做出柔软有丝的土司面包的做法步骤

  • 第二步:2、按下“生面团”程序,搅拌40分钟。
  • 第三步:3、加入黄油,改成“发面团”程序,静静等待面团长大。因ACA面包机在发面程序结束前会搅拌几下,使发好的面团排气缩小,所以在此程序结束前10分钟关掉电源。
  • 第一步:1、按顺序将下列材料加入面包机桶:牛奶、蛋液(稍留一点最后刷表面)、糖粉、盐、奶粉、高粉、酵母。
  • 第四步:4、此时面包的胚子已成型,填满了整个面包桶。按下“烘烤”程序,把面包机上的可视窗用一块湿毛巾盖上,使其均匀受热。烤25分钟后刷蛋液,也可撒点熟芝麻,继续烤5分钟(此时还是盖上可视窗),一个柔软、有丝的土司就新鲜出炉了!
  • 第五步:看看撕开的这块,有丝哎~还等什么,有面包机的朋友快快动手吧!
  • 用面包机做出柔软有丝的土司面包做法技巧/窍门/补充说明:

    材料很关键,要选用面包专用高筋粉和耐高糖的酵母。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的用面包机做出柔软有丝的土司面包。

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