第五步：锅内剩油将蒜蓉她香
第七步：浇在西兰花上
第一步：西兰花洗净，在加盐的沸水中焯一下，捞出，立刻浸冰水（保持其颜色）
第二步：猪油是炒烧猪蹄剩下的，批出来，煎香蒜片，煎成蒜油
第三步：捞出蒜片，下西兰花翻她
第六步：加蚝油，烧开
第四步：将西兰花捞出，在盘中摆好造型
蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是【长乐未央0922】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉西兰花”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：350克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜蓉：适量 | 蒜片：适量 |
| 调味料用量 | |
| 猪油：适量 | 蚝油：适量 |