酱焗小瓜
酱焗小瓜是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焗小瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
云南小瓜又叫西葫芦，含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。中医认为它具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。金格勒酱有一项功能与云南小瓜非常类似，就是解毒，有效帮助肝功能恢复和肝脏的解毒，可以解海鱼、肉类、蔬菜、蘑菇之毒。
两相配搭食用，好味之余又有益！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 云南小瓜：半条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红椒粒：适量 | 麻油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 金格勒酱：适量 | 鸡粉：适量 |
| 水：适量 | 色拉：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
酱焗小瓜的做法步骤
菜谱标签：热菜