燕麦蔬菜饼
燕麦蔬菜饼是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦蔬菜饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款燕麦蔬菜饼可以说还是比较有特点的一款饼干。麦片、蔬菜的运用,都让这款饼干散发着诱人的田园芬芳般的气息。饼干的口味和香味都与市售蔬菜饼干非常相似,但是多了妈妈的爱心与安全卫生,也可以让不爱吃蔬菜的孩子,不知不觉摄取到纤维素。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
低粉:150克 | 黄油:100克 |
全蛋:70克 | 细砂糖:100克 |
纯牛奶:20毫升 | -- |
辅助料用量 | |
白芝麻:20克 | 燕麦片:100克 |
胡萝卜:20克 | 香葱末:20克 |
燕麦蔬菜饼的做法步骤
燕麦蔬菜饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、蛋液加入时要少量分次慢慢加入,若一次加太多,会无法混匀导致分离,无法达到乳化效果。
2、蔬菜也可用烤熟的坚果类取代,做成坚果饼干。
3、密封保存较能维持酥硬口感。
相关食材:燕麦
养生食疗:痛经