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腐乳葱花饼

菜谱编号:089-09
腐乳葱花饼是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳葱花饼”。
腐乳葱花饼
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量发酵粉:适量
糖:适量葱花:适量
油:适量--

腐乳葱花饼的做法步骤

  • 第二步:将3块腐乳捣成泥状,切葱花备用。
  • 第一步:将发酵粉加少量温水再加少许糖中搅拌均匀倒入面粉中,和成光滑的面团;盖上保鲜膜将面团发酵一个半小时左右,当面团发酵至原来体积两倍大时即可。
  • 第三步:将发酵好的面团擀成面皮,将腐乳泥涂抹在面皮上。
  • 第五步:用擀面杖将对折的面皮再擀开,抹上一层薄油撒上葱末。
  • 第九步:饼铛刷油,放入圆饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透即可。
  • 第八步:再擀开成一张圆饼,再放置二十分钟让其进行二次发酵。
  • 第四步:再将面皮对折。
  • 第七步:再将长条盘起。
  • 第六步:将面皮从一边开始卷成一个长条
  • 菜谱标签:家常菜主食
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