广式茄子夹
广式茄子夹是【teamo911】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式茄子夹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
饭店的茄子都是用油泡出来的美味，今天介绍一个少油少盐健康美味的家常茄子夹。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 腐乳：1块 | 白糖：1勺 |
| 鸡精：少许 | 酱油：1勺 |
| 食盐：适量 | 大蒜：适量 |