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换着花样做馒头——【黄金面包圈】

菜谱编号:089-350
换着花样做馒头——【黄金面包圈】是【金娃美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“换着花样做馒头——【黄金面包圈】”。
换着花样做馒头——【黄金面包圈】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去买南瓜的时候,人家不切开卖,要买就买一个,你说这老大的南瓜什么时候能吃了?正好儿子喜欢吃馒头,那就做南瓜馒头吧,做什么形状呢?哈哈经过筛选,最后做了这款面包圈,今天送饭的时候儿子还说,老妈我还以为是面包呢!哈哈~~~

换着花样做馒头——【黄金面包圈】主厨:金娃美食

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:适量面粉:适量
辅助料用量
酵母:适量--

换着花样做馒头——【黄金面包圈】的做法步骤

  • 第三步:发酵好的面团搓成长条
  • 第七步:然后将另一头放入圈里和另一个头相接捏紧,整理一下就成面包圈了。
  • 第二步:压成泥后稍凉加入酵母使其融化,然后加入面粉揉成较硬的面团,发酵。
  • 第八步:放篦子上醒发15分钟上蒸锅蒸熟,上来气15分钟后关火捂5分钟即可
  • 第六步:将面团的一头打个结
  • 第五步:将每个小面团搓成细长条
  • 第一步:将南瓜去皮切薄片,放微波炉加热6分钟
  • 第四步:分成大小合适的小面团,揉圆,稍微醒发5分钟
  • 换着花样做馒头——【黄金面包圈】做法技巧/窍门/补充说明:

    1,往南瓜泥中加面粉的时候不要一次加多,边加边搅,尽量让面团硬一点,这样好整形
    2,蒸多长时间根据大小决定,蒸之前最好醒发一会,这样口感好

    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的换着花样做馒头——【黄金面包圈】。

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