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香辣土豆片

菜谱编号:089-399
香辣土豆片是【asoka_0932】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣土豆片”。
香辣土豆片
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:三个--
辅助料用量
新鲜香菇:适量青椒:适量
调味料用量
大葱:适量蒜头:适量
姜片:适量芝麻:适量
郫县豆瓣:适量盐:适量
糖:适量--

香辣土豆片的做法步骤

  • 第四步:扎好的金黄色土豆装盘备用
  • 第六步:关键性的郫县豆瓣必须拍张特写,嘻嘻
  • 第三步:土豆切厚片,入6成热油炸至外皮变脆捞出,待油温7成热,下锅复炸成金黄色几秒捞出
  • 第一步:准备好葱姜蒜各种配料,葱姜蒜切片备用
  • 第七步:将之前炸好备用的土豆片倒入锅里混合炒匀,撒入芝麻装盘,最后放入酒鬼花生即可
  • 第二步:香菇和青椒切好备用
  • 第五步:锅留油,下葱姜蒜片,干辣椒炒香,下郫县豆瓣炒香,加少量水,所有材料一起翻炒,加盐,鸡精,少许糖炒匀
  • 相关食材:土豆

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