肉丝炒毛豆
肉丝炒毛豆是【狼之舞】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝炒毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一个家常的菜，有着些许的农家的味道。
毛豆粒用肉炒了，肉的浓香里透着淡淡的青豆的清新味道，吃起来是越嚼越香。
为了增加鲜香特意放了点豆豉在里面，这样炒出的味道就更足了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜毛豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 瘦猪肉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 植物油：适量 | 精盐：适量 |
| 料酒：适量 | 红椒：适量 |
| 豆豉：适量 | 生姜：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
肉丝炒毛豆的做法步骤
肉丝炒毛豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、鲜豆荚煮熟后豆粒更容易剥出。
相关食材：毛豆