肉丝炒毛豆
肉丝炒毛豆是【狼之舞】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝炒毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一个家常的菜,有着些许的农家的味道。
毛豆粒用肉炒了,肉的浓香里透着淡淡的青豆的清新味道,吃起来是越嚼越香。
为了增加鲜香特意放了点豆豉在里面,这样炒出的味道就更足了。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜毛豆:适量 | -- |
辅助料用量 | |
瘦猪肉:适量 | -- |
调味料用量 | |
植物油:适量 | 精盐:适量 |
料酒:适量 | 红椒:适量 |
豆豉:适量 | 生姜:适量 |
酱油:适量 | -- |
肉丝炒毛豆的做法步骤
肉丝炒毛豆做法技巧/窍门/补充说明:
1、鲜豆荚煮熟后豆粒更容易剥出。
相关食材:毛豆