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酸菜鸭血

菜谱编号:089-631
酸菜鸭血是【chenshunji820】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鸭血”。
酸菜鸭血
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸭血:适量酸菜:适量
辅助料用量
蒜:适量姜:适量
芹菜:适量花椒:适量
调味料用量
味精:适量鸡精:适量
黄酒:适量--

酸菜鸭血的做法步骤

  • 第五步:出锅前加点芹菜,提色也提香,喜欢香菜可加香菜哦
  • 第一步:准备蒜丁,生姜切成丝,酸菜,鸭血切块,芹菜切小段,花椒适量
  • 第三步:加酸菜,加一点黄酒提香,翻炒几下,加水,有条件可加高汤,味道更好
  • 第六步:好了,很简单又下饭的酸菜鸭血,酸菜和汤酸酸的,鸭血软软的,川菜馆吃过两次,今天自己试做了下,还不错哦
  • 第二步:锅烧热放适量油,放入花椒,蒜丁,姜丝煸炒出香,
  • 第四步:水开后放入鸭血,盖上锅盖烧一会,一两分钟到鸭血熟,下点鸡精和味精,酸菜是买那种包装做酸菜鱼的,已经有咸味所以我没加盐
  • 相关食材:鸭血酸菜

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