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红糖豆沙枣子粽

菜谱编号:089-683
红糖豆沙枣子粽是【拿铁和牛奶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖豆沙枣子粽”。
红糖豆沙枣子粽
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
糯米:适量--
辅助料用量
红枣干:适量红豆:适量
红糖:适量粽叶:适量
调味料用量
白糖:适量--

红糖豆沙枣子粽的做法步骤

  • 第三步:粽叶折出如图形状,最好粽叶比较宽大,对于初学者好包。
  • 第六步:好勒,裹起来,捏住粽子的腰
  • 第五步:这个就是我自己做的,加了面粉,热锅加了点油和水混合红糖搅拌。
  • 第二步:糯米泡上6小时后沥干水分后加入适量白糖还有红枣干,喜欢颜色黄的可以加入一点食用碱。
  • 第八步:把裹好的粽子加入高压锅,水莫过粽子,旺火出蒸汽后改小火15-20分钟即可。
  • 第七步:扎线!嘻嘻,是老妈教我打结的,以前自己都不会~
  • 第一步:粽叶在下锅煮上半小时后洗干净浸入凉水备用
  • 第四步:加入糯米和自己做的红糖赤豆馅
  • 红糖豆沙枣子粽做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蒸的时候滴入一滴白酒后粽子会更香。
    2·煮完蒸汽放完之后闷上30分钟出锅迅速把粽子倒入凉水里5秒钟。然后放入箩筐~放上一天都是温温的,特别糯~

    相关食材:豆沙红糖

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