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红糖豆沙枣子粽

菜谱编号：089-683

红糖豆沙枣子粽是【拿铁和牛奶】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖豆沙枣子粽”。

第二步：糯米泡上6小时后沥干水分后加入适量白糖还有红枣干，喜欢颜色黄的可以加入一点食用碱。

第六步：好勒，裹起来，捏住粽子的腰

第五步：这个就是我自己做的，加了面粉，热锅加了点油和水混合红糖搅拌。

第七步：扎线！嘻嘻，是老妈教我打结的，以前自己都不会~

第四步：加入糯米和自己做的红糖赤豆馅

第三步：粽叶折出如图形状，最好粽叶比较宽大，对于初学者好包。

第八步：把裹好的粽子加入高压锅，水莫过粽子，旺火出蒸汽后改小火15-20分钟即可。

第一步：粽叶在下锅煮上半小时后洗干净浸入凉水备用

红糖豆沙枣子粽做法技巧/窍门/补充说明：

1·蒸的时候滴入一滴白酒后粽子会更香。
2·煮完蒸汽放完之后闷上30分钟出锅迅速把粽子倒入凉水里5秒钟。然后放入箩筐~放上一天都是温温的，特别糯~

相关食材：枣豆沙红糖

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