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鱼干茄子煲

菜谱编号:089-695
鱼干茄子煲是【枯叶子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼干茄子煲”。
鱼干茄子煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸鱼茄子煲子煲相信很多人都喜欢,但咸鱼多吃不好,换成鱼干绝对是不会让你失望的另一番美味·

鱼干茄子煲主厨:枯叶子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鱼干:适量茄子:适量
辅助料用量
大蒜:适量葱:适量
调味料用量
酱油:适量花生油:适量
盐:适量--

鱼干茄子煲的做法步骤

  • 第六步:三分钟左右后把所有材料转到砂锅中
  • 第八步:大约五分钟左右给它翻次身,以便面上的更快煮软入味·
  • 第三步:把油锅烧热(茄子比较吸油,所以油要得比平时炒菜稍为多些)
  • 第四步:先把茄子倒进去翻炒五六分钟
  • 第七步:盖上锅盖继续煨·
  • 第二步:把茄子切小块,放进水里泡二十分钟,鱼干浸泡十五分钟后切成块·
  • 第十步:美味的鱼干茄子煲成就了,打开锅盖,把大蒜,葱撒在上面,开吃了·
  • 第五步:看见茄子稍为有点软时把鱼干倒进去继续炒
  • 第九步:开盖前准备些大蒜,葱
  • 第一步:主要材料:茄子三条,自晒鱼干一条
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鱼干茄子

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