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辣炒排骨

菜谱编号:089-699
辣炒排骨是【水水凉凉】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒排骨”。
辣炒排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次这样做,原料少步骤简单,味道确实不逊色呢。

辣炒排骨主厨:水水凉凉

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:1斤--
辅助料用量
辣椒:适量蒜:适量
调味料用量
盐:适量蚝油:适量
酱油:适量--

辣炒排骨的做法步骤

  • 第六步:炒锅坐油烧热下入焯好的排骨煸炒。
  • 第八步:20分钟后锅里的汤汁已经变少,这时候下入切好的辣椒和蒜片,在加入盐耗油调味,继续焖煮10分钟就可以了。
  • 第七步:等排骨微微变黄加入热水烧开,焖煮20分钟。
  • 第一步:主料:排骨适量。剁好的排骨放入清水里浸泡,这样做可以去除一些血水,等肉发白就可以了。
  • 第二步:配料我只用了两样,辣椒和蒜。辣椒切成大段,蒜切成片备用。
  • 第三步:泡好的排骨加入适量酱油拌匀,腌制15分钟。
  • 第四步:腌制好的排骨入锅焯出血沫。
  • 第五步:这是焯好的排骨,提前用酱油腌制排骨上色会比较好。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣炒排骨。

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