白切鸡---鸡肉最原汁原味的吃法
白切鸡---鸡肉最原汁原味的吃法是【乐逍遥】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白切鸡---鸡肉最原汁原味的吃法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在粤港地区,凡是逢年过节或者是喜庆宴客,餐桌上都少不了鸡的身影。最常见的就是白切鸡,几乎家家户户都会做。要做出好吃的白切鸡,除了挑选鲜活的好鸡种,加上恰如其分的火候,酱料更是点睛之笔。最常见的是葱油酱。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
三黄鸡:半只 | 姜:数片 |
葱:3颗 | 红葱头:2-3颗 |
白切鸡---鸡肉最原汁原味的吃法的做法步骤
相关食材:鸡肉