莲藕杂菇肉饼
莲藕杂菇肉饼是【老U爱小轩哥】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕杂菇肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋天正是吃莲藕的季节，前天买的莲藕还没吃，想来想去还是就地取材吧，
嘿嘿，勇于尝试就是好事情嘛。
翻翻家里的存货，额滴神，好多杂菇，选了茶树菇和竹笙二种，品种多样化且营养均衡呀。。。
想想其实做莲藕肉饼，还可用其他的很多材料，如马蹄、芽菜、花菇、黑木耳等等，因为家里没有这些，只好就地取材啦。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：1节 | 茶树菇：适量 |
| 竹笙：适量 | 猪腱肉：2两 |
| 芹菜：2小根 | 鸡蛋：1只 |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 糖：适量 |
| 油：适量 | 蒜：适量 |
| 酱油：适量 | 生粉：适量 |