家庭版宫保豆腐
家庭版宫保豆腐是【妍之有你】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版宫保豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。
豆腐口感滑嫩，营养又好吸收，是老人小孩的首选食材。此道宫保豆腐，是家庭版的，说白了，是自家喜欢的味道，鲜香嫩滑又惹味，在家非常受欢迎的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：300克 | 胡萝卜：1根 |
| 青椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 盐：适量 |
| 豆豉：适量 | 生抽：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 葱：适量 | 淀粉：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
家庭版宫保豆腐的做法步骤
家庭版宫保豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1·优质豆腐选择：豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的属优质；内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的属劣质豆腐
2·豆腐不可过食，过食则腹胀、恶心，可用菠萝解
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