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酱焖藕断丝连

菜谱编号:090-148
酱焖藕断丝连是【香香公主-宝群】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖藕断丝连”。
酱焖藕断丝连

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金格勒酱用来焖煮莲藕,味道够香浓,朋友试了也说好吃。好的酱料,就是随便搭配都好吃!

酱焖藕断丝连主厨:香香公主-宝群

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:适量--
辅助料用量
猪肉:适量--
调味料用量
金格勒酱:约1汤匙生抽:适量
老抽:适量盐:适量
白糖:适量八角:适量
姜片:适量蒜片:适量
葱段:适量--

酱焖藕断丝连的做法步骤

  • 第三步:倒入藕片翻炒几下,加入金格勒酱、生抽、老抽、糖拌匀,加清水,盖盖子焖煮约15分钟。
  • 第二步:热炒锅放油,放蒜片、八角、姜片爆香,再放入肉片爆炒至肉片变色。
  • 第一步:莲藕、猪肉切薄片,猪肉用少许盐、生抽、红薯粉、油腌5分钟。
  • 第四步:15分钟后打开盖子,大火收汁,放葱段,翻拌几下,上盘。
  • 菜谱标签:热菜秋季食谱
    相关食材:

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