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豉油蒸鲜蛋

菜谱编号:090-223
豉油蒸鲜蛋是【满满爱的厨房】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉油蒸鲜蛋”。
豉油蒸鲜蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道简单易做的儿时小餐——蒸蛋羹,又勾起了对往事的温暖记忆。

豉油蒸鲜蛋主厨:满满爱的厨房

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个--
辅助料用量
盐:少许葱花:少许
淀粉:少许--
调味料用量
蒸鱼豉油:少量纯净水:适量

豉油蒸鲜蛋的做法步骤

  • 第四步:用保鲜膜覆盖好。
  • 第二步:用筷子将鸡蛋均匀打散,加入少量盐和淀粉。
  • 第六步:蒸好的蛋羹,几乎是平整的,没有蜂窝状。
  • 第七步:最后淋上少许蒸鱼豉油,撒上香葱花做点缀。喷喷香的蒸蛋羹就完成啦!
  • 第一步:将三个洗净的鸡蛋打入碗中。
  • 第五步:蒸锅添水,待水开后将碗放入蒸锅,蒸10分钟。
  • 第三步:加入两至三倍的纯净水或纯牛奶,继续搅打,直至出现密集的泡泡。
  • 豉油蒸鲜蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸蛋羹营养非常丰富,它的许多好处自不必一一解释,嘻嘻,大家都懂得!这道香滑爽口的蒸蛋羹,老少皆适合经常食用,味道真的不错!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豉油蒸鲜蛋。

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