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笋干老鸭煲

菜谱编号:091-047
笋干老鸭煲是【尚小可】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋干老鸭煲”。
笋干老鸭煲
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:砂锅
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸭:适量笋干:适量
辅助料用量
红枣:适量香菇:适量

笋干老鸭煲的做法步骤

  • 第八步:肉烂后加盐调味即可
  • 第七步:加盖大火烧开后转小火炖2小时以上
  • 第四步:撇去浮沫
  • 第五步:移至砂煲中,加入足量的开水
  • 第三步:锅内加水烧开后,放鸭块焯水
  • 第一步:笋干,香菇,红枣泡水备用
  • 第六步:放入泡好的笋干,红枣,香菇,并加适量料酒
  • 第二步:鸭子洗净斩块
  • 相关食材:

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